Hummus di avocado

Hummus di avocado

L’avocado, ricco di grassi e vitamine, è davvero un elisir di bellezza per il nostro organismo e la nostra pelle.
La sua consistenza burrosa lo rende ottimo per un’infinità di preparazioni, tra cui salse dolci e salate.
Questo hummus di avocado, ad esempio, piace anche a chi l’avocado non lo ama tanto.

Per la preparazione ci vuole:

  • 1 avocado maturo
  • 2 cucchiai di Philadelphia 
  • 1 cucchiaio di gorgonzola 
  • 2 capperi (o un acciuga) 
  • sale, olio, pepe 
  • una spruzzata di limone 

Io schiaccio tutto in un mortaio (perché mi piace di più la consistenza granulosa) ma potete mettere tranquillamente gli ingredienti in un mixer.

E adesso ditemi quanto vi piace l’avocado ???? ???? ????

 

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