Oggi vi lascio questa ricettina molto semplice da fare, esteticamente bella, adatta alle tavole Natalizie da servire come antipasto o secondo. La Frittata Arrotolata.
INGREDIENTI:
- 5 uova
- 3 zucchine grandi
- 50g di parmigiano o emmental
- sale e pepe
- 150g di philadelphia
- 5 fette di prosciutto cotto.
PROCEDIMENTO:
Lavare e tagliare a julienne due zucchine mentre una va tagliata a rondelle finissime, per entrambi i tagli ho usato la “mandolina” che puoi trovare qui:
VISITA la mia vetrina di prodotti KETO su AMAZON
CLICCA QUI https://bit.ly/LaMiaKetoSerena
Sbattere le uova con sale pepe il formaggio e aggiungere le zucchine tagliate a julienne dopo di che versate il composto in una teglia rettangolare, foderata di carta forno. Adagiate sopra la “frittata” le zucchine tagliate a rondelle avendo cura di sovrapporle l’una con l’altra. Fate cuocere in forno a 170 gradi per 15 minuti. Una volta che la frittata si è raffreddata, farcitela dalla parte interna, io ho usato philadelphia e prosciutto cotto ma potete utilizzare quello che più vi piace. Molto delicatamente arrotolate la frittata e avvolgetela nella pellicola chiusa a caramella, fatela riposare in frigo almeno un’ora prima di tagliarla a fette.
Una ricetta semplice ma di grande effetto.
Aspetto i risultati sul nostro NUOVO GRUPPO FACEBOOK, ISCRIVETEVI: https://www.facebook.com/groups/lamiaketoserena
Continuate a seguirmi anche sugli altri profili:
SCONTO extra 10% SUBITO su centinaia di prodotti
1) Vai su ASFOODS
2) inserisci i prodotti nel carrello
3) scrivi il codice sconto KETOSERENA nell’apposito spazio e clicca “ok”
